Международная конференция «Трансляционная медицина» → Материалы → «Технология производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с функциональной добавкой для детского питания»
«Технология производства рубленых полуфабрикатов из мяса птицы с функциональной добавкой для детского питания»
Секция 4: «Питание, как механизм сохранения и укрепления здоровья человека»
Т.Н. Сухарева, З.Ю. Родина
УДК 637.514.5:641.562
полуфабрикаты, мясо птицы, детское питание, сырье, фарш.
Прикрепленные файлы
ФайлПоследние комментарии участников
Комментариев еще нет