Исследование измерения сенсорных характеристик пресноводной рыбы при хранении

Секция 3: «Биотехнология и биоинженерия»
И.М. Почицкая,Н.В. Комарова, Е.С. Красовская
639.21
сенсорный анализ, дескрипторы, пресноводная рыба, качество рыбы, метод индекса качества, срок годности.

Прикрепленные файлы

Файл

Комментарии участников

Комментариев еще нет

Написать комментарий

Участник

Текст