Перспективы использования сахарозаменителей в производстве шоколада
Секция 3: «Биотехнология и биоинженерия»
Восканян О.С., Никитин И.А., Линниченко В.Т., Богатырёв В.А.
663.918:13.002.237
Шоколад, натуральные сахарозаменители, стевиозид, сорбит, изомальт
Прикрепленные файлы
ФайлКомментарии участников
Комментариев еще нет