Перспективы использования сахарозаменителей в производстве шоколада

Секция 4: «Питание, как механизм сохранения и укрепления здоровья человека»
Восканян О.С., Никитин И.А., Линниченко В.Т., Богатырёв В.А.
663.918:13.002.237
Шоколад, натуральные сахарозаменители, стевиозид, сорбит, изомальт

Прикрепленные файлы

Файл

Комментарии участников

Комментариев еще нет

Написать комментарий

Участник

Текст